ポコポコと茗荷が・・・

２０株ほどの茗荷が食べ頃に

 夏の定番の香り・・・

土の中から花が咲き出した

数年前　株をいただき移植した茗荷、ポコポコと顔が出し始めました。今日は茗荷の天麩羅と・・・薄く千切りして冷や奴の味のアクセントに・・・薄輪切りにした胡瓜に茗荷と花鰹と醤油を掛けて・・・う～ん　爽やかなさっぱりとした夏の定番の香りを頂きました。今日は茗荷三昧です。昔から茗荷を食べ過ぎると馬鹿になるよ　と言われているが、端っから馬鹿だから良いか・・・とほほ。庭には晩夏から初秋の花、ハクシャジン（ツリガネニンジン）が咲始めました。 春先に芽を摘んでお浸しに食べます。年中　自給自足・・・霞を食べて生きている　伊那谷の仙人・・・。時には和牛のステーキが食べたい！！
（２０１９．８．１３　酔いどれ天使）

春先に芽を摘んで、お浸しにします

釣り鐘のような花です　ハクシャジン